自制土豆粉的做法 自制土豆粉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制土豆粉的做法步骤

• 1、土豆粉用水泡散，火锅丸子用水泡一下。

• 2、白菜叶洗净撕成大片（也可以用油菜、菠菜、油麦菜等）。

• 3、葱姜蒜切碎，香菜切成段。

• 4、锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜末炒香。

• 5、加入郫县豆瓣酱炒出红油。

• 6、放入白菜叶翻炒几下（如果是绿叶菜可以和土豆粉一起放）。

• 7、倒入清水烧开，加入高汤。

• 8、放入火锅丸子煮2分钟左右。

• 9、放入土豆粉、盐，中火煮3分钟左右。

• 10、加入香菜段盛出。