五花肉青椒有哪些做法和功效呢

五花肉和请教是我们日常生活中非常常见的两种食物了，而且这两种食物的本身都是有着非常高的营养价值的，那么这两者的碰撞会发生什么样的火花呢？接下来我会给大家介绍一下五花肉青椒的做法，还有他们分别的功效和作用吧，一起来吧！

一、五花肉青椒

1、青椒洗净切块，五花肉切片，姜切成丝

2、锅里下少许油爆五花肉

3、五花肉出油后加入姜丝

4、等五花肉焦黄之后下青椒

5、翻炒至快熟时加入调味料了

6、最后翻炒均匀就可以装盘了

二、五花肉的功效

1、改善贫血  猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效;还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素。

2、促进发育  猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。

3、补肾滋阴  猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

4、保护视力  猪肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。

三、青椒的功效

1、降脂减肥。吃辣减肥是众所周知，而吃青椒也是如此，它之所以可以减肥是因为含有辣椒素可促进脂肪的新陈代谢，利于降脂。

2、增加食欲。青椒自身的味道可以刺激人的唾液及胃液的分泌，从而到达促进食欲的目的。

3、促消化。饭后胃胀、消化不良是常有的事，可以在炒菜时加点青椒。它可以促进肠胃蠕动，有助于消化。

4、解热、镇痛。青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

5、预防癌症。青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

6、预防老化。青椒里面含有丰富的维生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的东西，所以大家还不赶紧吃点青椒。

7、治疗坏血病。青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。所以青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养。但买菜选青椒也有技巧，毕竟不知道商家掺杂了哪种不好的青椒进去了，有些是转基因的呢。

我对于五花肉青椒的做法和他们分别的一些功效和作用大家是不是已经有了初步的了解了呢？而且着两种的融合只会把营养价值发挥的更大，而且是对于人体非常友好的呢，大家是不是都会做了呢？都是非常的简单呢，那么大家一起去试试吧，