毛血旺的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

猪血 ：300
毛肚 ：2包
魔芋粉丝 ：200
豆芽 ：100
豆腐皮 ：100
青蒜 ：6颗

辅料

大蒜 ：7-8粒
花椒 ：10-15粒
辣椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量
葱花，蒜苗花 ：适量
火腿 ：适量
姜 ：适量
香辣酱 ：一大勺

具体步骤

1. 血旺切小块，过水。（水里加点盐和料酒）

2. 毛肚过水。

3. 魔芋粉丝过水。

4. 锅里热油，爆香姜蒜碎，辣椒段和花椒粒。然后炒香酱汁和火腿粒。下豆芽略炒，加水煮开后下血旺，毛肚魔芋粉丝和青蒜段。煮至入味。

5. 调入适量鸡精起锅，表面撒上辣椒面，花椒面，葱花香蒜碎，呛热油，可以来吃了！