西红柿土豆片的做法 超级简单的下饭菜————西红柿土豆片 西红柿土豆片怎么做

“今天天气有点小燥热，不知吃什么
忽然想起了儿时很喜欢的一道菜
酸酸的，很喜欢伴着米饭吃”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿土豆片的做法步骤

• 1、土豆、西红柿切片，再切点葱花超简单吧！

• 2、炒锅少许油，下葱末爆香

• 3、下西红柿，快速翻炒

• 4、加少许生抽，为了西红柿更漂亮（当然也可以不放）

• 5、西红柿出汤汁时下土豆片

• 6、放少许盐，鸡精，可以放一点点糖（根据个人喜好，来综合西红柿的酸味,也可以不放)

• 7、感觉西红柿汤汁差不多就可以起锅建议土豆一断生就好

• 8、上米饭，感觉怎样！

小窍门

这道菜很适合现在和天热的夏季吃，尤其是孩子
酸酸的，很开胃
在这里我多啰嗦几句，个人建议
土豆片切得薄些，切完后泡在水里，或是在清水里多洗几次
因为现在的新土豆淀粉含量高
土豆下锅后不用炒太久，这道菜还是保持酸酸，脆脆的口感比较好
糖和生抽可以不放，完全在个人的喜好
好了，不打扰了，上饭，开动了！