避风塘炒虾的做法 避风塘炒虾（山寨版） 避风塘炒虾怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

避风塘炒虾的做法步骤

• 1、食材：虾（已去虾须虾线清洗）、面包糠、蒜

• 2、将用刀划开虾背。

• 3、放入盘中，加适量的盐。

• 4、加适量的白胡椒粉。

• 5、加适量的料酒。

• 6、抓匀，腌制10分钟。

• 7、接着，蒜在案板上拍扁去蒜皮。

• 8、放入打碎机打碎。

• 9、倒入碗中，待用。

• 10、烧锅倒油烧热，下入腌制好的虾炸至红色熟透捞出。

• 11、放在厨房纸吸油。

• 12、接着，锅内留适量的底油，下入蒜翻炒翻炒出香味。

• 13、然后，合入面包糠转中小火翻炒翻炒。

• 14、最后，合入炸好的的虾，加适量的盐。

• 15、加适量的白糖。

• 16、调味炒匀即成。