米兰煎小牛排的做法 米兰煎小牛排怎么做

“作为意大利极为经典的一道餐品，“米兰煎小牛排”自然有让人念念不忘的魅力。
黄金色的牛排配上酸酸的柠檬汁，外酥里嫩，香而不腻，真是口舌的至高享受。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

米兰煎小牛排的做法步骤

• 1、把牛排改刀，去掉多余的肥肉，轻捶牛排，舒展肉质。

• 2、用盐和胡椒把处理好的牛排调味。

• 3、把牛排裹上一层面粉，一层鸡蛋液，一层面包糠。

• 4、热锅融化黄油，把上浆后的牛排放入煎制，每面2-3分钟。

• 5、待牛排四面金黄后，取出吸油，挤上柠檬汁，完成～