蜜汁烧鸡翅的做法 蜜汁烧鸡翅怎么做

“上次做的茄汁鸡翅，都被小家伙包圆儿了，还说没够吃！o(一︿一+)o于是这次也做的蜜汁口味，正好把家里剩的半袋腌料用了，也照顾小盆友吃不了辣。不用花很长时间腌鸡翅，适合突然想吃鸡翅，又想鸡翅能入味滴筒子。。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜汁烧鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅洗净，用叉子扎透一些小孔

• 2、将蜜汁腌料与水混合均匀，放入鸡翅按摩片刻，这样鸡翅能更快地入味

• 3、热锅热油，爆香葱姜蒜和八角

• 4、将鸡翅倒入，加料酒翻炒几下

• 5、倒入腌鸡翅的汤汁和适量水，大火煮开，撇去浮沫后开小火

• 6、鸡翅熟透后，大火收汁时加盐，加少许老抽提色，翻炒挂汁即可

小窍门

也可以不用蜜汁腌料，用红糖或冰糖调出甜味。正好一袋蜜汁腌料剩点儿底儿了，再放该潮了，就用了。