黑木耳炒鱿须的做法 黑木耳炒鱿须怎么做

“今天在超市买了一条鱿鱼它的向躯干较肥大，家里只有我一人于是把鱿鱼分两餐食用。躯干部分中午做了辣炒鱿鱼块，鱿须留着晚餐配着黑木耳一起炒，百度一下黑木耳配鱿鱼含丰富蛋白质，铁质及胶原质，可使皮肤嫩化具有血色。还可预防慢性病。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黑木耳炒鱿须的做法步骤

• 1、水发黑木耳洗净泥沙后切成条。

• 2、鱿鱼须洗净去掉粘膜后切成小段备用。

• 3、姜蒜切丝，尖椒和小米辣斜刀切小圈。

• 4、炒锅倒油烧热，下姜蒜丝炒出香味。

• 5、放入黑木耳和鱿须翻炒一会。

• 6、调入少许料酒翻炒翻炒。

• 7、放入切好的尖椒和小米辣翻炒翻炒。

• 8、调入少量的生抽、盐和鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

辣椒的用量按个人的口味放入。