火龙果熘虾球的做法 火龙果熘虾球怎么做

“水果入菜不但清晰爽口，而且营养也相当丰富，火龙果和虾肉的搭配，特别是逢年过节来一道鲜美营养又养眼的菜肴，特别受人喜爱。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 溜 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火龙果熘虾球的做法步骤

• 1、准备火龙果和虾滑

• 2、把火龙果切开后挖出球形

• 3、准备彩椒片和水淀粉

• 4、锅内水开后转中小火，把虾滑挤出圆球形等变色后捞起

• 5、另起锅加入熟猪油

• 6、倒入开水加入盐

• 7、加入鸡粉调味

• 8、再把虾球和火龙果加入

• 9、烧开后用水淀粉勾芡

• 10、加入彩椒熄火出锅

小窍门

1.虾滑是调味好的，刚入锅的时候要用中小火烧，以免松散
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整