腊肠炒饭的做法 【腊肠炒饭】 腊肠炒饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠炒饭的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将香肠、土豆、洋葱、包菜、姜切成丁。

• 3、锅里倒油热后，下入香肠和生姜翻炒。

• 4、炒香肠变色后，加入土豆丁炒1分钟。

• 5、加入包菜丁和洋葱丁炒出香味。

• 6、加入米饭，用铲子把米饭压碎。

• 7、加入酱油，把米饭翻炒上色。

• 8、加入盐、糖、味精发炒均匀出锅。

小窍门

1、盐可以少放，因为香肠是咸的。
2、米饭要硬一点，是隔夜的会更好一些。
3、炒时要干了可以适当加些水。