蒜蓉炒白菜苗的做法 蒜蓉炒白菜苗怎么做

“想不到小小一勺鱼露，炒出来的菜这么的鲜美，正愁半瓶鱼露怎么消耗掉呢，现在有去处了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉炒白菜苗的做法步骤

• 1、小白菜苗洗净。

• 2、蒜去皮剁末，姜切片。

• 3、热油锅，把蒜和姜爆香。

• 4、放入白菜苗翻炒。

• 5、炒到稍软身时，放入鱼露和糖炒匀。

• 6、盖上盖子煮2-3分钟即可。

• 7、鲜香美味。

小窍门

鱼露不能起锅时才放，要经过煮制才鲜香，不腥。