虾仁咖喱炒饭的做法 虾仁咖喱炒饭怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁咖喱炒饭的做法步骤

• 1、准备食材青豌豆一把，水果玉米比较甜大约半把，香菜切成段，咖喱块1-2块，分次放，根据饭的多少来决定再准备一点洋葱块。

• 2、鲜虾剥壳剔虾线，抓适量盐等待几分钟然后放少许油把虾仁摊开煎一下，盛起来备用（忘记拍图）。

• 3、青豌豆玉米煮一下开始炒饭：热锅下鸡蛋液，翻炒下就放洋葱块跟着放米饭炒匀，这时分一块咖喱块进来炒匀，倒入煎过的虾仁，继续炒，再放青椒块，把剩下的咖喱也放进来先试试咸淡，决定要不要放少许盐巴（此步忘记拍图，就和蛋炒饭步骤差不多）。

• 4、都炒入味了就关火，放香菜段，装盘。

小窍门

青椒去籽切长条，会碧绿，也是增香，不用放太多。