枫斗炖鸽的做法 枫斗炖鸽怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

枫斗炖鸽的做法步骤

• 1、食材鸽子，枫斗，黄花菜，山药

• 2、将枫斗，黄花菜，山药洗净处理好放炖盅里，再放块姜

• 3、小沙锅放水，鸽子洗净切小块放进砂锅煮开，去除血沫

• 4、将焯过水的鸽子放入炖盅里

• 5、用虑勺将焯鸽子的水过滤到炖锅中

• 6、炖盅再倒入料酒

• 7、炖盅盖上盖放入炖锅中加好水

• 8、炖锅盖上盖插上电调到慢炖

• 9、在还有10分钟左右开盖加盐，再盖上盖炖到炖锅工作结束，就可以上桌了