香肠鸡蛋卷饼的做法 营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼 香肠鸡蛋卷饼怎么做

“今天女儿要参加学校运动会中跳远及200米接力的比赛。早起的她一脸兴奋，神情中隐约还有紧张与担忧，小人儿担心自已不能正常的发挥影响了班级成绩，大致跟她安慰了几句后就赶紧做了这个香肠鸡蛋卷饼，小小的一张饼蛋白质，热量，碳水化合物，维生素一应俱全，自打她看到出炉的卷饼后什么担忧什么紧张统统消失了，大呼好吃的她好似大力水手，想必应付这二个比赛是绰绰有余了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香肠鸡蛋卷饼的做法步骤

• 1、将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。

• 2、将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。

• 3、面团醒发的时间准备好所有材料，将黄瓜，胡萝卜切成细条，香肠对切成二片。

• 4、将醒发好的面包，揉成条状。

• 5、分割成大小均匀的面团。

• 6、将面团按压成圆饼状。

• 7、在一块面饼上刷上一层食用油。

• 8、在刷好油的面饼上再加盖一个面饼，二个叠放在一起，擀成一张厚薄均匀的薄饼。

• 9、热锅稍刷一点油，火调小，将面饼放入用小火煎。

• 10、煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油，此时可轻易地分成二张饼。

• 11、将鸡蛋打散，倒入刷了薄油的锅入，摊成鸡蛋饼。

• 12、摊好的鸡蛋饼，切成均匀的鸡蛋条。

• 13、将切好的胡萝卜用油稍煎，将香肠放入烤箱180度烤5分钟。

• 14、将一片摊好的面饼平铺于盘中，依次放入烤好的香肠，芝士片，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。

• 15、美味做好了，开吃喽。

小窍门

1.香肠烘烤后，口感更香。
2.胡萝卜素是油溶性的维生素，用油煎一下更易吸收。