葱油莴笋的做法 超级素菜——葱油莴笋 葱油莴笋怎么做

“自己做的葱油，来了葱油莴笋，超级素菜，很美味哦。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油莴笋的做法步骤

• 1、莴笋切丝

• 2、彩椒切条（本来是要切丝的，但是我的刀工无力，切不了丝）

• 3、起锅烧水，里面放少许盐入一下底味

• 4、水烧开后将莴笋放入，稍微焯一下即可捞出（不必等水开，其实莴笋可以直接生吃，为了卫生还是焯一下比较好）

• 5、将焯好的芦笋放入凉水中过凉，颜色鲜亮

• 6、换几次水后，将莴笋捞出控水

• 7、将控好水的莴笋、彩椒放入小盆中，加入葱油、盐和白糖调匀即可享用。（要是家里有胡椒粉放点会更好）