金针炒香菜的做法 金针炒香菜怎么做

“记得小时候妈妈和小姨就十分钟爱香菜，调味吃不过瘾，就直接拿来炒菜，所以我和妹妹也爱上了那香味浓郁的口感~~正好邻居阿姨送来了自己种的香菜，新鲜绿色又健康，马上炒一盘来过过瘾吧😋”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针炒香菜的做法步骤

• 1、金针菇撕成细缕，用淡盐水浸泡15分钟，漂净沥干备用

• 2、香菜洗净切段

• 3、热锅下油

• 4、倒入金针菇

• 5、加入花椒粉和生抽

• 6、大火翻炒至断生

• 7、倒入香菜

• 8、快速翻炒至香菜变软，加适量盐和鸡粉调味，炒匀即关火

• 9、出锅装盘

小窍门

炒制以后香菜的味道十分浓郁，不习惯者慎选。