关于拌米豆腐怎么做的餐饮精选

“夏天来了，没有胃口又馋这是最好的。”食材明细主料米豆腐（一块）辅料小米辣（两个）大葱（三分之一个）调料麻油（少量）生抽（一小勺）酱油（少量）盐（少量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌米豆腐的做法步骤1、准备一块米豆腐。2、切成小...

“疫情有好转，好多省都没增添病人，许多单位已开工，向奋战一线的医护人员致敬！今天继续处理年前存货，做一个变蛋拌豆腐，简单易学，好吃下饭。”食材明细主料变蛋（4个）豆腐（半斤）辅料葱（半颗）姜（半块）蒜（3个）生抽（1匙）醋（2匙）盐（半匙）花生油（1勺）...

“小葱拌豆腐“渣”制作简单，菜色朴素，老幼皆宜。豆腐宜选用较老的卤水豆腐。”食材明细主料卤水豆腐（一块）辅料乌江榨菜（适量）小葱（2根）配料盐（适量）糖（少许）味精（少许）老姜片（3-4片）大葱（1根）色拉油（适量）香油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（...

食材明细主料嫩豆腐（1块）辅料丘比日式沙拉（2勺）秋葵（1个）圣女果（2个）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐的做法步骤1、一块嫩豆腐。2、四角剪口。3、倒扣在盘子上（这样容易脱模）。4、秋葵切片，焯水摆盘。5、将大块的圣女...

食材明细主料豆腐丝（适量）辅料胡萝卜丝（适量）洋葱丝（适量）香菜（适量）配料辣椒油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）大蒜（适量）白醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐丝的做法步骤1、1原料都在这2、2豆腐丝用开水烫一下，晾凉...

食材明细主料豆腐（一块）皮蛋（两个）辅料蒜末（适量）香菜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）皮蛋拌豆腐的做法步骤1、豆腐一块，皮蛋两个。2、豆腐切小方块。3、放入开水中焯一分钟。4、捞出沥干水分...

食材明细主料豆腐（100克）辅料海米（20克）青椒（半个）盐（适量）大蒜（三瓣）配料蚝油（50克）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油海米拌豆腐的做法步骤1、把豆腐入开水中煮过，切成小丁。2、把虾米放入碗中在米饭锅上蒸一下去菌。3、把海...

“夏日里来道简单的拌豆腐，开胃消食！”食材明细主料豆腐（3块）辅料蒜末（适量）葱（适量）辣椒（1个）调料自然粉（少许）蚝油（1匙）酱油（1匙）香油（少许）食用油（适量）食盐（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、豆...

“福州菜清鲜、淡爽，偏于甜酸。讲究调汤，汤鲜、味美，汤种多样。蛋拌豆腐属于地方特色，豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相...

“炎炎夏日，凉拌菜是最快的烹饪手法，也是懒人的首选菜。”食材明细主料豆腐丝（适量）辅料香菜（适量）红辣椒（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌豆腐丝的做法步骤1、豆腐丝、香菜、小红椒。2、小红椒切碎，加碎香菜、生抽、...

“十月底的深圳还是那么的热，不想做饭就来个简单又好吃的凉拌米豆腐吧！”食材明细主料米豆腐（380g）辅料花生酱（2勺）调料陈醋（1勺）生抽（1勺）白砂糖（1匙）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌米豆腐的做法步骤1、用少许开水把花生...

食材明细主料豆腐干（适量）辅料卤汁（适量）配料盐（适量）辣椒（适量）蒜米（适量）香油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜米辣椒拌卤豆腐丝的做法步骤1、卤汁，豆腐干。2、将卤汁倒进汤锅里烧开，放进豆腐干加盐卤入味。3...

“红辣椒的香辣、糯玉米的软糯清香、豆腐的嫩滑，几种口感一齐吃到，直得推荐的一道素菜。”食材明细主料糯玉米（2个）豆腐（3块）生菜（小许）红辣椒（2个）辅料花生油（适量）食盐（适量）白糖（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糯玉米拌豆...

食材明细主料干豆腐（适量）辣椒（三个）土豆（两个）辅料糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）油辣椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌豆腐皮的做法步骤1、干豆腐，切条就好。自家吃，不用那么细。2、土豆切丝，冷水浸泡，去除多...

食材明细主料豆腐（适量）辅料大蒜（适量）荆芥（适量）油辣椒（适量）调料生抽（适量）香醋（适量）麻油（适量）盐（适量）香辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐的做法步骤1、豆腐。2、加入少许盐煮沸。3、取出放凉。4、大蒜捣碎。5、加入适量...

“酸辣中微麻，秋黄瓜又嫩又脆。”食材明细主料小米椒（2个）秋黄瓜（一根）豆腐丝（适量）香菜（适量）蒜蓉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）花椒油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小米椒黄瓜拌豆腐丝的做法步骤1、干豆腐...

“这个菜的特点是，用生豆油拌”食材明细主料豆腐（适量）辅料大葱（适量）配料生豆油（适量）酱油（适量）味素（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐的做法步骤1、新鲜豆腐一小块，这是两人的量2、控去水分，切成小方块3、大葱适...

“农家自制手工凉粉-----凉拌米豆腐。1：米豆腐切成小方块，放锅里煮一小会儿。煮下比较软糯，装入盘子里。2：准备好葱和辣椒面放在米豆腐上加点食用盐；3;食用油加入锅里大火烧得冒烟，趁热浇在米豆腐上。然后拌均就好”食材明...

加上调制好的酱料切块凉拌。把米豆腐切成小块，水烧开之后放入米豆腐，在碗中放入辣椒、姜、蒜、盐，淋入热油后放入生抽和香醋，就是凉拌米豆腐的酱料了，米豆腐煮好之后捞出沥干后放入碗中，再倒入调制好的酱料，撒一些香葱就可以...

“麻香爽口。”食材明细主料豆腐丝（适量）小米椒（3个）香菜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）花椒油（适量）麻香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小米椒香菜拌豆腐丝的做法步骤1、超级买的干豆腐丝。2、取一小袋的二分之一，...

食材明细主料豆腐（500g）辅料蒜（适量）小洋葱（1个）葱花（适量）白芝麻（适量）调料酱油（2勺）香醋（2勺）拌饭辣椒（1勺）糖（2匙）辣椒粉（适量）香油（适量）油（适量）香辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拌煎豆腐的做法步骤1、豆腐。2、切成小方块，入锅煎。3、适...

“葱拌豆腐有句歇后语：—清（青）二白，比喻十分清白。亦比喻非常清楚。也就是这道菜的样子，豆腐和葱都是白色，葱叶是绿色（青）！东北菜，特别是夏天，餐桌上常见的菜哦！一般都是用北豆腐，加上新鲜的小嫩葱，拌上东北的农家大酱，那味道真是超...

“白白嫩嫩的豆腐，晃动下碟子还会颤抖的嫩豆腐，实在让我食指大动。可我又不想破坏豆腐那嫩嫩滑滑的鲜美口感。。。来个凉拌豆腐吧。”食材明细主料嫩豆腐（一砖）瘦肉（50克）麻油（适量）生抽（适量）四季酱（适量）生粉（适量）辅料油（适量）咸鲜...

可以。凉拌之前要注意先把米豆腐切成大小相当的小方块，这样拌起来更入味。切好之后建议放入温水中清洗一下，可以洗去表面的灰尘和米豆腐本身的涩味。拌的时候用鸡精、盐、生抽、花椒油、蒜末、姜末、葱花、香菜、油泼辣...

焯水后加入调味品以及配菜搅拌均匀而成。将米豆腐切成小块，用水焯一下后泡进冷水中。注意水焯的时间不早太长，一、两分钟即可。酱料需要葱姜蒜和其他配料，根据自己口味调制。将调料放进米豆腐中，可以加入炸的花生米和榨菜...