甜豆荚炒肉的做法 甜豆荚炒肉怎么做

“一款简单颜值高的家常菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

甜豆荚炒肉的做法步骤

• 1、把甜豆荚摘去头尾，洗净。胡萝卜洗净切片备用。

• 2、瘦肉切好，加盐，鸡精，生抽，料酒拌匀，再加入淀粉搅拌。

• 3、热锅烧油，把热油浇到拌好的瘦肉里，拌匀。

• 4、锅留底油，把拌好的瘦肉放入翻炒。如果烧锅底的话可以加点温水。炒至变色盛出备用。

• 5、放入适量油，把甜豆荚和胡萝卜放入翻炒，炒至甜豆荚断生，加点盐。

• 6、把瘦肉加进去一起翻炒，加鸡精调味即可出锅。

• 7、装盘开吃吧！

小窍门

炒的过程中比较干的话可以加点温水或者开水继续翻炒。