甜豆炒肉的做法 甜豆炒肉怎么做

“家里甜豆多啊，怎么办啊，冰箱里有一大袋地里的还等着收……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

甜豆炒肉的做法步骤

• 1、肉切好。我平时都是一次买几天的肉，切好，分袋，一顿一袋。

• 2、淀粉生抽蚝油老抽把肉腌一下。

• 3、备点姜蒜。

• 4、甜豆撕去筋洗干净。

• 5、烧一锅水，水来后甜豆放下去煮大概一分钟。

• 6、捞出来。煮过再炒会熟得均匀，避免有的豆不熟。

• 7、热锅下油倒入姜蒜爆香。

• 8、肉放下去炒。

• 9、肉熟得差不多时把甜豆放下去炒。

• 10、加点盐，够甜豆的量就可以了。翻炒均匀，豆和肉确定都熟即可出锅。