紅蟳蒸粉丝的做法 【福州家常菜】紅蟳蒸粉丝 紅蟳蒸粉丝怎么做
“福州人口里的蟳，是螃蟹的一种，因生长于闽江口的江水与海水交界处，故肉味鲜美，营养价值极高，是福州人传统滋补食品。”食材明细主料红蟳（适量）辅料粉丝（适量）香菇（适量）配料高汤（适量）盐（适量）生抽（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟...
红蟳粉丝的做法 红蟳粉丝怎么做
“螃蟹的汤汁就着粉丝，浓郁的蒜香味，足够刺激你的味蕾。。。。。。”食材明细主料红蟳（2只）辅料粉丝（1把）配料生姜（1块）大蒜（3瓣）料酒（少许）酱油（少许）盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红蟳粉丝的做法步骤1、红蟳两只，用剪刀...
家常菜粉蒸胡萝卜丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：半根玉米面：1把辅料腊八蒜：适量油：适量盐：适量大葱：适量具体步骤1.胡萝卜洗净2.削皮3.用擦子的大孔擦成胡萝卜丝4.放入碗中5.倒入一勺色拉油6....
家常包菜丝炒粉条的做法 家常包菜丝炒粉条怎么做
食材明细主料包菜（适量）粉条（适量）辅料红萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常包菜丝炒粉条的做法步骤1、包菜切丝洗净，粉条泡软，红萝卜切丝，葱姜蒜切碎。2、锅中加油烧开（如果有五花肉最好，先放入...
家常菜蒜蓉粉丝蒸虾怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：500辅料生抽：适量粉丝：适量油：适量盐：适量干贝：1勺具体步骤1.烧点开水，把粉丝烫一下，放进盘子里，2.虾洗净去除虾线，摆盘。淋上一点油，3.大蒜剁成蒜蓉，撒...
福州哪里有老福州米粉店水俤粉干？
餐饮提问：福州哪里有老福州米粉店水俤粉干？独待幽萌初醒时回答：至少有六七家了。我就知道鼓楼那边有。...
家常菜丝瓜蒸粉丝怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料丝瓜：1/2根龙口粉丝：50辅料油：适量盐：适量姜：适量生抽：适量蒜：适量具体步骤1.丝瓜备用2.粉水用冷水泡软3.烧开一锅水，将泡软的粉丝氽水后捞起4.将粉丝用...
家常菜蒜蓉粉丝蒸丝瓜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料丝瓜：2根绿豆粉丝：50辅料盐：适量大蒜：5瓣芝麻油：适量蒸鱼豉油：适量拌饭酱：适量具体步骤1.粉丝泡软，铺在盘底2.丝瓜削皮切条，用盐捏一下，防止变黑3.大蒜切末...
家常菜三杯红蟳怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红蟳：2只地瓜粉：适量九层塔：20公克麻油：2大匙姜片：4片辣椒：1条葱：1/2支蒜头：6粒高汤：1杯海鲜用三杯酱汁：2茶匙辅料具体步骤1.将红蟳的腮、胃囊去除和表皮外壳刷...
花蛤炒丝瓜的做法 【福州家常菜】花蛤炒丝瓜 花蛤炒丝瓜怎么做
“花蛤，蛤蜊中的一种，因其表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称...
金针粉丝蒸虾的做法 家常快手菜——金针粉丝蒸虾 金针粉丝蒸虾怎么做
“对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！”食材明细主料虾仁（适量）金针菇（适量）绿豆粉丝（适量）辅料蒜子（适量）红椒（适量）葱（适量）姜片（适量）食用油（适量）配料盐（适...
熟鱼煮粉干的做法 【福州家常菜】熟鱼煮粉干 熟鱼煮粉干怎么做
“这里说的熟鱼在福州也叫熟鱼干，是用鳀鱼经过腌制晒干做成的，主要用来做调味品。粉干应该是米粉的一种吧，用优质稻米先淘洗磨浆压干制成“粉王”。粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑，使其变成优质的粉料，用手工或电动挤压...
家常菠菜拌粉丝的做法 家常菠菜拌粉丝怎么做
食材明细主料菠菜（适量）粉丝（适量）辅料姜（适量）配料生抽（适量）糖（适量）醋（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常菠菜拌粉丝的做法步骤1、菠菜洗净，切段。2、粉丝泡软。3、粉丝菠菜都过水，去生，粉丝下去，水一开，马上起来，...
家常菜蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料娃娃菜：2棵粉丝：1小捆辅料盐：适量蒜：适量胡萝卜丁：适量油：适量白糖：适量蒸鱼豆豉：适量具体步骤1.准备食材2.娃娃菜切一半在切三份3.蒜切碎胡萝卜切丁4.娃娃菜...
家常菜粉蒸土豆丝怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：300辅料芝麻油：适量食盐：适量蒜泥：适量辣椒油：适量面粉：适量食用油：适量具体步骤1.切好的土豆丝用清水漂去淀粉，我冲洗了6遍，彻底洗净土豆所含的淀粉...
家常菜粉丝蒸金针菇怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料金针菇：400粉丝：100辅料蒜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.把粉丝泡软备用2.金针菇洗干净备用3.把粉丝平铺在底，金针菇铺在粉丝上面4.把蒜未洒在金针菇上...
家常粉蒸肉的做法 学做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎么做
“前些日子看到美食家老杨的厨房做的粉蒸肉特别有食欲,所以昨天晚上就准备做下试试,本来没有太大的信心,所以照片都没拍全,只将腌制时和成品后的粉蒸肉照了下来,谁知做出来一尝后,特别好吃,真是太后悔没有把照片全程...
家常菜之炒粉丝的做法 家常菜之炒粉丝怎么做
“喜欢吃粉丝，今天换炒的试试，一定要趁热吃，要不然会粘，味道还是很不错的。”食材明细主料粉丝（1包）火腿（1根）香葱（5根）辅料盐（2g）十三香（少许）老抽（3g）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常菜之炒粉丝的做法步骤1、粉丝提前...
家常粉丝的做法 家常粉丝怎么做
“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。家常粉丝可以做菜也可以做主食，味道棒棒哒！”食材明细主料红薯粉（1把）猪腿肉（100g）辅料红辣椒（2个）香葱（1棵）调料植物油（5g）盐（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）家常粉...
快手家常菜凉拌菠菜粉丝的做法 快手家常菜凉拌菠菜粉丝，简单又开胃 快手家常菜凉拌菠菜粉丝怎么做
“这是一款少油的凉拌菜，很适合嘴馋又想减肥的美眉们，家里来客人前菜也是必备，下酒也不错哦~”食材明细主料粉丝（2束）菠菜（1把）辅料辣椒面（1勺）小米辣（4个）蒜头（4瓣）香葱（1根）白芝麻（1勺）食用油（3勺）调料生抽（2勺）老抽（半勺）白砂糖（半勺）香醋（1...
福州糟鱼的做法 【福州家常菜】福州糟鱼 福州糟鱼怎么做
“以前每到过年，福州家家户户几乎都腌糟鱼。一是因为那是物质匮乏，只有过年才能买到鱼，相对买的量比较大；二是那是没冰箱，红糟腌制的东西保存期较长，第三么，酒糟的颜色红红的，很喜庆。今天再做糟鱼，多半是怀念小时候的味道了。...
菜蟳与红蟳蒸多久
二十到二十五分钟。菜蟳与红蟳都是螃蟹，螃蟹的品种多种多样，不同螃蟹的叫法也是不同的。螃蟹简单方便又好吃的做法就是清蒸，保留螃蟹原汁原味的同时，膏脂厚腻，肉丰味美、清香肉嫩、香味浓郁，是最普遍的烹饪方法。...
清蒸菜蟳的做法 清蒸菜蟳（青蟹） 清蒸菜蟳怎么做
食材明细主料菜蟳（一只（大约300克））咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸菜蟳的做法步骤1、活菜蟳放冰箱冷凍15分钟，凍僵取出洗净，待用。2、放蒸锅内蒸15分钟。3、蒸熟取出稍加冷却。4、剥开蟹盖，用刀将蟹切块，装盘。...
蟳（螃蟹）饭的做法 【福州家常菜】蟳（螃蟹）饭 蟳（螃蟹）饭怎么做
“蟳是螃蟹的一种，蟳饭是福州人逢年过节餐桌上的常见菜，于是每逢节日特别是春节前后，蟳的价格总是贵的吓人。其实吃蟳最实惠的季节就是夏末秋初，即每年8、9月间，这时候各种螃蟹不仅便宜，质量也不错。”食材明细主料蟳（适量（螃...
家常菜包菜炒粉丝的做法 家常菜包菜炒粉丝怎么做
“红薯粉是用红薯制作的一种食品，灰色细长条状，晶莹剔透，有粗细之分。红薯中含有多种人体需要的营养物质，维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，红薯是理想的减肥食品。它的含热量...