准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟白肉煮凤尾蘑的味道很独特,而且制作方法简单,时间较短。整道菜给人的感觉都非常的清爽,颜色很清淡,而且气息也很清新,白色的凤尾蘑光滑剔透十分好看。去了皮的五花肉看起来肉质鲜美,加了八角和鸡精后更入味,拿下筷子吃了一块就不想放下了。
主料
凤尾蘑 :
500去皮五花肉 :
适量 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量 八角 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
将葱段、姜片、八角放入锅中,将去皮五花肉切成小块放入,锅中加水将肉煮熟
肉煮熟后,将葱姜八角去掉,肉捞出切薄片备用。
将凤尾蘑掰碎洗净后,用开水焯一下。放入刚才的猪肉汤中。翻炒至蘑菇入味
出锅前放入适量鸡精。