牛油果吞拿温泉蛋的做法 牛油果吞拿鱼配温泉蛋 牛油果吞拿温泉蛋怎么做

“【牛油果吞拿鱼配温泉蛋】
软嫩可口的温泉蛋配上鲜美的牛油果吞拿鱼，无油烟操作，让美味零负担。无论是一个人的LazyBrunch还是与姐妹淘们的HighTea都可百搭。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛油果吞拿温泉蛋的做法步骤

• 1、将准备好的新鲜吞拿鱼放在盘中，撒上半勺盐、黑胡椒粒进行按摩

• 2、将吞拿鱼块放入锅中，用小火慢慢地将鱼煎熟

• 3、将牛油果切成小粒备用

• 4、将煎好的吞拿鱼切碎备用

• 5、倒入清酒、橄榄油、苹果醋和红酒醋，并搅拌均匀

• 6、将拌好的吞拿鱼牛油果放到模具中压实

• 7、将生鸡蛋打到漏勺上，煮到五分熟时捞出

• 8、将温泉蛋轻轻地放到牛油果吞拿鱼上面

• 9、最后进行摆盘，我们的吞拿鱼牛油果配温泉蛋就完成了

小窍门

如果家中没有模具，我们也可以自己制作一个简单的模具：用矿泉水瓶将底部剪去，剪一个5cm的圆筒来代替模具。
这道简单的料理也可以配着面包片吃口感更充实喔