牛油果烤蛋的做法 牛油果烤蛋怎么做

“人们把牛油果评为世界上最有营养的水果。它还有森林黄油的美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，牛油果直接食用我不太喜欢，所以换着花样来吃，今天把它做成了牛油果烤蛋，简单快捷还好吃，作为早餐也是个不错的选择。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛油果烤蛋的做法步骤

• 1、食材准备

• 2、把鸡蛋磕入碗中，牛油果一剖两半，香葱切末备用。

• 3、将牛油果的核挖出来，并且挖出一部分果肉便于一会儿放蛋黄

• 4、把牛油果放在蛋挞模里固定好

• 5、然后把蛋黄放入挖好的洞里

• 6、用研磨器撒上海盐

• 7、再用研磨器撒上黑胡椒碎

• 8、最后撒点葱末

• 9、放入170度预热好的烤箱内烤10到15分钟即可

小窍门

根据自己对蛋黄老嫩程度的喜好来增减烘烤时间，喜欢糖心蛋的就少烤一会儿。