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韭菜花炒鸡蛋的做法 【河北】韭菜花炒鸡蛋 韭菜花炒鸡蛋怎么做

韭菜花炒鸡蛋的做法 【河北】韭菜花炒鸡蛋 韭菜花炒鸡蛋怎么做

韭菜花因地域不同,所称食材也略有不同。一个是说韭白上的花簇,另一个就是今天用到的。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 韭菜花 (50g)
辅料
  • (适量)
  • 花椒 (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜花炒鸡蛋的做法 【河北】韭菜花炒鸡蛋 韭菜花炒鸡蛋怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 韭菜花炒鸡蛋的做法 【河北】韭菜花炒鸡蛋 韭菜花炒鸡蛋怎么做 第3张

    2、韭菜花切段;鸡蛋打散,放些许盐。

  • 韭菜花炒鸡蛋的做法 【河北】韭菜花炒鸡蛋 韭菜花炒鸡蛋怎么做 第4张

    3、油热,倒入鸡蛋液,稍炒出锅(滑蛋)

  • 韭菜花炒鸡蛋的做法 【河北】韭菜花炒鸡蛋 韭菜花炒鸡蛋怎么做 第5张

    4、炒锅再次倒油,炒香韭菜花,放葱花儿、花椒、盐等快炒。

  • 韭菜花炒鸡蛋的做法 【河北】韭菜花炒鸡蛋 韭菜花炒鸡蛋怎么做 第6张

    5、倒入鸡蛋,炒匀出锅。

小窍门

鸡蛋要操作两次,所以不要炒老了哦