蜜瓜鸡球的做法 蜜瓜鸡球怎么做

“水果入菜已经不是什么新鲜的事了，水果入菜即健康又开胃，令您食欲大增。鸡球的香酥，蜜瓜的香甜，会给你的节日餐桌上带来了新的口味和清新的味道”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜瓜鸡球的做法步骤

• 1、将鸡腿洗净后剔除鸡骨。

• 2、将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉盐淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

• 3、哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。

• 4、取一碗，加入番茄酱糖白醋淀粉和适量的清水搅拌均匀成汁。

• 5、腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。下入油锅

• 6、小火炸至金黄后捞出沥油。

• 7、锅中留底油，爆香葱碎。

• 8、倒入番茄汁，烧开。

• 9、倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。

• 10、翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。

小窍门

加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。