海鲜大煮干丝的做法 海鲜大煮干丝怎么做

“今天的这款大煮干丝里添加了几种海鲜干和鲜香菇，煮熟的干丝味道鲜美营养丰富，豆制品里含有的植物蛋白，海鲜干中含有动物蛋白，香菇中含有的抗癌成份将它们结合在一起，少油、少盐、清淡、健康美味，特别适合炎热的季节。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海鲜大煮干丝的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、将干贝、海米、银鱼干洗净泡发

• 3、干丝洗净用开水烫一下去除豆腥味

• 4、将干丝、泡发好的干贝、海米、银鱼干和切片的香菇姜丝一起放入锅中加入平过食材的水

• 5、大火煮开后放入盐少许橄榄油转小火将干丝煮熟放入葱花

• 6、淋入麻油装盘

小窍门

1、海鲜干根据自己喜好添加
2、煮干丝时放入少量橄榄油或色拉油
3、葱花关火前加入
4、装盘时再淋入麻油（不喜欢麻油的可以一次加入橄榄油或色拉油）