杂锦日本豆腐的做法 杂锦日本豆腐怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杂锦日本豆腐的做法步骤

• 1、锅烧热,将肥肉丁放入小火逼出油份。

• 2、直到其炼成油渣后装起。

• 3、将日本豆腐裹上淀粉,下锅炸熟后装起。

• 4、留余油将蒜,虾皮炒香后下入瘦肉丁及油渣炒至发白。

• 5、将红萝卜,青豆,香菇放入，加甜面酱,白糖,生抽,老抽炒匀。

• 6、将日本豆腐放入。

• 7、再加适量水,放粉丝,大火烧开后小火焖至收汁后加盐调味即可。