韩式泡菜炒牛肉的做法 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉 韩式泡菜炒牛肉怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式泡菜炒牛肉的做法步骤

• 1、牛肉自然解冻,洗净切小丁备用。

• 2、牛肉丁放入干净碗里,加入少许料酒,生粉,黑胡椒粒,一勺橄榄油,搅拌均匀腌制20分钟。

• 3、韩式泡菜切小块。

• 4、姜切丝,蒜切片,洋葱头切片,葱切段备用。

• 5、锅热注油,倒入腌好的牛肉丁。

• 6、划散炒开。

• 7、至断生变色盛起。

• 8、另起油锅,倒入姜丝,蒜瓣和洋葱头片一起煸炒出香味。

• 9、倒入韩式泡菜翻炒2分钟左右。

• 10、再倒入牛肉丁一起炒开。

• 11、加入半勺韩式辣椒酱炒匀。

• 12、最后加入小勺盐。

• 13、加入蔬菜精调味。

• 14、翻炒均匀即可。

小窍门

1.牛肉要先腌制才比较嫩，也可以切丝炒！
2.泡菜要腌熟透的有点酸的口感会更好，喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒之类的一起炒也不错！