韩式泡菜豆腐汤的做法 韩式火腿泡菜豆腐汤 韩式泡菜豆腐汤怎么做

“这几天的倒春寒，着实得让人难受。
春季是一个善变的季节，经常是白天万里晴空，温暖舒适而早晚却寒气袭人。
这种天气喝上一碗暖暖的热汤，一定是无比的幸福的一件事，微辣开胃暖暖的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式泡菜豆腐汤的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。

• 3、泡菜切小块，油豆腐切三角形，火腿切半圆片，香菇切条。

• 4、蒜切末葱切段。

• 5、锅中加入少许香油烧热。

• 6、倒入泡菜翻炒出香味。

• 7、加入适量的清水。

• 8、放入油豆腐和香菇。

• 9、加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。

• 10、再加入豆腐。

• 11、加入酱油。

• 12、和盐继续煮上5分钟。

• 13、在把火腿放入。

• 14、加入另一半的葱蒜。

• 15、加少许鸡精煮开即可关火。

小窍门

泡菜一定要先炒出香味，再加水烧制，这样汤的口感才好。

火腿最后再放煮开即可，火腿煮长时间口感不好会有些油腻。