五色鸡蛋炒面的做法 五色鸡蛋炒面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五色鸡蛋炒面的做法步骤

• 1、西红柿、洋葱、青瓜、苦瓜切丝，蒜切片。面条是开锅下入，浮起捞出，倒入适量花生油，挑动晾凉。

• 2、热锅凉油，先炒鸡蛋

• 3、鸡蛋炒好盛出备用

• 4、锅内留底油，爆香蒜片

• 5、先倒入洋葱炒香，洋葱变透明

• 6、再加入苦瓜丝翻炒

• 7、倒入西红柿翻炒几下

• 8、加入炒好的鸡蛋

• 9、倒入面条，面条倒入前在微波炉里大火转5分钟

• 10、最后加入青瓜丝翻炒均匀，加少许盐调味

• 11、盛出