大碗菜有什么特色？哪里的大碗菜最有名？

一直以来，都特别的怀念小时候吃酒席的时候吃过的大碗菜。大碗菜，大口大口的吃，简直不要太美味，大家有听说过大碗菜吗?知道什么是大碗菜吗?知道哪里的大碗菜最有名吗?那么，接下来，小编就给大家简单介绍一下。

一、大碗菜有什么特色

大碗菜最大的特色是里面的食材相当的丰富。提起大碗菜，小编真的是特别的怀念，小时候，小编吃的最多的就是一碗面外加大碗菜，尤其是逢年过节，大碗菜和油糕简直就是绝配套餐，最纯正的大碗菜，最大限度的保持了它的原汁原味，特别的好吃，健康而又养生，吃过之后都会让人感觉难以忘怀。

二、哪里的大碗菜最有名

湖南乡村大碗菜特别有名气，到过湖南的朋友们，点餐首选就是一道大碗菜，湖南乡村大碗菜最大的特色就是品种特别的丰富，菜价也比较便宜，荤素搭配和菜品颜色搭配适宜，大碗菜的价格又不贵，适合大众消费。

大家都知道，因为在过往的岁月，不像现在有这么多的酒店饭馆，平民百姓又大多都比较穷，遇到红白喜事都是在自家院子里支起大棚来招待亲朋好友。现在，很多朋友会在节假日自驾游到度假村去吃一吃炭火做出来的大碗菜。