八珍糕的做法 健脾养胃、增强抵抗力——八珍糕 八珍糕怎么做
“孩子脾胃不太好,容易感冒,看到罗大伦老师介绍的调理脾胃的八珍糕,做来试试。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
八珍糕的做法步骤
1、准备药材粉、糯米粉、大米粉,白糖。(药材在中药店打成粉。大米和糯米我是在卖杂粮干果店里打的粉,如果用藕粉可以买现成的)
2、所有食材倒入盆内,加入适量水。
3、活成柔软的面团。
4、加盖放置15分钟。
5、取出面团,揉成长条形,切成圆块状。
6、将圆块压平,用刀在每一片上切两刀。放入蒸锅,大火30分钟。
7、出锅。
小窍门
1、这些有两笼屉,如果嫌多,可以用一半或三分之一的食材来做。
2、大便干的把白扁豆换成杏仁。
3、给婴幼儿吃可以把糯米粉换成藕粉,容易消化。