蒜香蛤肉的做法 蒜香蛤肉怎么做

“咸鲜口感清爽，如果闲吃起来麻烦，那就把它焯熟后取下蛤肉放于壳内淋上浇料，即简单又方便。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香蛤肉的做法步骤

• 1、冲洗干净。

• 2、冷水下锅待烧开。

• 3、锅开后煮片刻捞出。

• 4、放盘内，蛤肉可以二合一放入一个壳内，待调味料炒好淋上即可。

• 5、蒜和青红椒切碎，喜欢有点微辣，所以放了一个米椒。

• 6、锅内一点油入蒜和青红椒翻炒。

• 7、放入蚝油。

• 8、倒入一汤匙鱼露翻炒一下关火，淋蛤肉上即可。