五指毛桃排骨汤的做法 五指毛桃排骨汤怎么做

“亲爱的斌给我寄了两大包五指毛桃，昨天傍晚收到货。今天我就用来炖汤了。
我爸是中医大夫呀，感觉我在他的中药柜里闻到过这个东西的味道，反正感觉很熟悉的味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五指毛桃排骨汤的做法步骤

• 1、洗几个大枣放砂锅里。

• 2、取五指毛桃。

• 3、洗净。

• 4、放砂锅里。

• 5、洗好莲子。

• 6、放莲子和纯净水，放姜片。

• 7、排骨冷水下锅焯水。

• 8、洗净浮沫放砂锅里。

• 9、放食盐。

• 10、大火烧开10分钟，改小火炖40分钟即可。

• 11、成品。

小窍门

如果不是用肋排而是脊排，炖的时间要久一点。