烤箱鸡肉串的做法 烤箱鸡肉串怎么做

“昨天是我们家小果子生日，做了这个鸡肉串给她吃。自己做的干净，放心，味道也不错。小朋友们吃的好开心。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤箱鸡肉串的做法步骤

• 1、鸡腿洗净控干水分。

• 2、剔去腿骨，不喜欢皮的可以去皮，我们家孩子喜欢皮，所以我没有去。

• 3、鸡腿肉切成两厘米左右的大块。

• 4、葱切片，姜切丝，蒜切片。

• 5、把葱姜蒜倒入鸡腿肉，倒入生抽，料酒，糖，淀粉，食用油，黑胡椒粉。

• 6、拌匀以后盖上保鲜膜腌一晚上。

• 7、腌好的鸡腿肉取出，用竹签串起来。

• 8、间隔摆入铺了锡纸的烤盘中。

• 9、用生抽，蜂蜜，白芝麻和少许植物油调一个料汁。

• 10、预热烤箱。200度中下层烤20分钟，中间两次取出翻面，涂料汁。

• 11、趁热撒上自然粒，开吃。

小窍门

1.竹签需要提前浸泡30分钟，免的烤箱温度过高把竹签烤焦了。
2.孜然粉和孜然粒都要加，二者口感不同。
3.肉串摆放的时候中间要留空隙。