济南木须肉的做法 济南木须肉怎么做

“济南特色的木须肉。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

济南木须肉的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净，切成丝。

• 2、放入清水中泡20分钟。

• 3、木耳泡发洗净，撕成小块。

• 4、大葱切成丝。

• 5、猪肉切成丝。

• 6、放入碗中加半个蛋清，少许五香粉拌匀。

• 7、热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。

• 8、锅中留底油，放入肉丝翻炒至变色。

• 9、再分别放入土豆丝，木耳翻炒均匀。

• 10、加入木耳。

• 11、再加入酱油，醋，美极鲜，十三香翻炒一分钟。

• 12、最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。