水豆豉炒蛋的做法 水豆豉炒蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水豆豉炒蛋的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、水豆豉。

• 3、把鸡蛋先打散，然后加入一个蛋壳的清水，搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋更嫩啊。

• 4、姜，切成碎米备用。

• 5、锅内加适量的油，放姜米爆香。

• 6、把鸡蛋倒进去，盖住姜米。

• 7、用筷子把鸡蛋划散，炒熟，盛出。

• 8、锅内重新加点油，加入2勺水豆豉。

• 9、加入炒好的鸡蛋。

• 10、翻炒均匀即可出锅啦。