热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做

粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做

一直很喜欢吃粉蒸的东西~于是,今天终于做了这个粉蒸牛肉~

食材明细

主料
  • 牛肉 (半斤)
辅料
  • 蒸粉 (50g)
  • 新鲜小红椒 (3、4个)
  • 郫县豆瓣 (一小勺)
  • 老姜 (一小坨)
  • 泡椒 (4、5个)
  • 泡姜 (一小坨)
  • 熟菜油 (能把所有食材都拌均匀)
  • 香菜 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

粉蒸牛肉的做法步骤

  • 粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做 第2张

    1、食材。

  • 粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做 第3张

    2、将辣椒、姜都切成小粒,放在切成薄片的牛肉上。

  • 粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做 第4张

    3、加入蒸粉。

  • 粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做 第5张

    4、加入郫县豆瓣。

  • 粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做 第6张

    5、加入熟菜油,把所有食材搅拌均匀。

  • 粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做 第7张

    6、搅拌均匀后,放进蒸锅,水开后蒸30分钟。

  • 粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做 第8张

    7、代所有食材都蒸熟后,撒上香菜,就可以上桌啦!

  • 粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做 第9张

    8、不喜欢牛肉的话,可以换成羊肉、排骨、南瓜之类的~