酒菠萝烧六线鱼的做法 酒菠萝烧六线鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酒菠萝烧六线鱼的做法步骤

• 1、鱼处理干净，打花刀

• 2、放食盐腌制半小时以上

• 3、热锅冷油

• 4、油热放鱼煎

• 5、取酒菠萝

• 6、葱姜切块

• 7、鱼煎至微黄翻面，放酒菠萝和葱姜

• 8、烹入陈醋

• 9、放食盐

• 10、放清水，刚好和鱼身持平即可

• 11、盖锅盖，中火烧开，中小火炖煮

• 12、炖至汤汁浓稠

• 13、放鸡精，关火。装盘

• 14、葱叶和辣椒切圈

• 15、辣椒和葱叶撒在鱼身上

• 16、浇上鱼汤

• 17、成品。