手撕包菜回锅肉的做法 手撕包菜回锅肉怎么做

“包菜回锅肉的组合，完美”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

手撕包菜回锅肉的做法步骤

• 1、包菜一页页剥开，洗净，撕成一块块的。回锅肉切薄片备用

• 2、姜切丝备用

• 3、锅中放一点点油，将五花肉放进去煎，煎至两面金黄

• 4、将肉拨一边，放入姜丝爆香，放入包菜翻炒，让包菜都先沾上油，再放一点水，翻炒一会，加老干妈和食盐，翻炒均匀，起锅

小窍门

1.油不要放太多，五花肉煎炸过程会出油
2.包菜不要炒太久，营养成分会丢失，口感也会差点
3.不喜欢吃辣的朋友可以将老干妈换成五香粉，味道也很好的