香菇白菜的做法 香菇白菜怎么做

“香菇油菜是一道经典的传统菜，将油菜换成大白菜与香菇搭配，依然是一道美味可口的养生菜。冬季，大白菜是百姓的当家菜，每天的餐桌上都会有大白菜的影子，汤、荤菜、素菜、作馅都很不错。香菇白菜是其中之一，是清淡、保健的一道家常菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇白菜的做法步骤

• 1、香菇、白菜洗干净。

• 2、香菇、白菜切成条。

• 3、香菇入锅煮锅焯水后捞出沥干水。

• 4、起油锅，葱姜入锅煸香。

• 5、白菜入锅炒。

• 6、香菇入锅炒。

• 7、加蚝油炒。

• 8、炒至白菜塌，加盐、味精炒。

• 9、炒均匀即可盛出享用。

小窍门

1、调味品均匀个人口味添加。
2、此菜清淡，不宜添加味重、色重的调味品。