咖喱土豆多彩鸡丁的做法 咖喱土豆多彩鸡丁怎么做
“咖喱土豆鸡香浓入味、营养丰富,真的是颜色多彩又下饭啊!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱土豆多彩鸡丁的做法步骤
1、土豆洗净去皮切成小丁,放入锅中加入适量清水煮至6分熟,捞出沥干备用
2、鸡胸肉洗净切成小块,加入盐、料酒、葱末、姜末搅拌均匀,静置15分钟入味。青椒、洋葱,胡萝卜分别洗净切成小块。
3、起油锅倒入胡萝卜、洋葱、青椒,加适量盐进行翻炒片刻后出锅备用。
4、起油锅加入鸡胸肉翻炒片刻带爆出鸡肉香味后加入料酒、土豆继续不断翻炒。
5、加咖喱粉、生抽、老抽翻炒片刻后加入一碗清水,盖上锅盖中火煮6-10分钟左右,待锅中汁水收至浓稠后。
6、再倒入胡萝卜、青椒、洋葱翻炒片刻即可加入适量胡椒粉、鸡精拌匀出锅。
7、香浓入味的咖喱鸡就做好了,真的是又下饭又营养啊!