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炒肚条的做法 炒肚条怎么做

炒肚条的做法 炒肚条怎么做

食材明细

主料
  • 猪肚 (半个)
  • 尖椒 (1根)
  • 胡萝卜 (1段)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (少许)
  • (适量)
  • 葱片 (少许)
  • 姜片 (少许)
  • (1瓣)
  • 水淀粉 (少许)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

炒肚条的做法步骤

  • 炒肚条的做法 炒肚条怎么做 第2张

    1、烀熟的猪肚半个。

  • 炒肚条的做法 炒肚条怎么做 第3张

    2、猪肚切条。

  • 炒肚条的做法 炒肚条怎么做 第4张

    3、尖椒去籽切块,胡萝卜去皮切片,葱姜蒜切片。

  • 炒肚条的做法 炒肚条怎么做 第5张

    4、锅里加少许油,下猪肚。

  • 炒肚条的做法 炒肚条怎么做 第6张

    5、煸炒至猪肚表面微焦,盛出备用。

  • 炒肚条的做法 炒肚条怎么做 第7张

    6、锅重新刷洗干净,下葱姜蒜爆香。

  • 炒肚条的做法 炒肚条怎么做 第8张

    7、下胡萝卜炒一炒。

  • 炒肚条的做法 炒肚条怎么做 第9张

    8、倒入炒过的猪肚,翻炒几下,加生抽、少许老抽炒香。

  • 炒肚条的做法 炒肚条怎么做 第10张

    9、加尖椒。

  • 炒肚条的做法 炒肚条怎么做 第11张

    10、翻炒几下,加盐调味。

  • 炒肚条的做法 炒肚条怎么做 第12张

    11、加水淀粉勾薄芡。

  • 炒肚条的做法 炒肚条怎么做 第13张

    12、炒至芡汁明亮出锅。