用电饭锅做饭——电饭锅美食系列

现在很多朋友比起自己做饭，更愿意用手机上的外卖软件来点餐。我们普遍认为一道美食的出现是需要时间的，而我们“懒”的为一道美食花上半天的时间。那今天，我们就教您几道“懒人餐”，不仅简单易学，而且一点都不麻烦，让你不用花费很多时间也能享受美食。

用电饭锅做饭——电饭锅美食

一、香菇腊肠焖饭

原料：

香菇、广式腊肠、胡萝卜、姜、大米、老抽、料酒、盐、糖等调味料。

做法：

1、香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝;

2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以;

3、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香;

4、下腊肠翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味;

5、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。

6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴)

二、骨汤土豆焖饭

原料：

排骨汤1碗(根据煮饭的量来决定)、大米2杯、大土豆1个。

做法：

1、大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用。

2、把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米。

3、在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足。

4、土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬。

5、把煎好的土豆丁放入电饭煲内。

6、盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。

三、三杯鸡肉饭

原料：

鸡腿两个，土豆一个，胡萝卜一个，香菇十个(金钱菇，小的)

一次性杯子：油半杯，酱油(生抽老抽一比一)半杯，啤酒半罐。

做法：

1，鸡腿切块焯水，用油，酱油，啤酒腌渍两小时

2，土豆煎黄，胡萝卜稍微煸炒一下。

3，所有原料倒入电饭煲搅拌均匀

4，烧开然后完全冷却，倒入淘洗好的米(三人量)，煮饭即可。

四、咖喱土豆焖饭

原料：

二人份米饭、土豆1个、香肠4根、咖喱粉1汤匙、黑胡椒粉随意。

做法：

1、按正常程序先把米洗净，加水，盖盖，插电源，按煮饭键;

2、土豆去皮切丁，香肠切丁;

3、热锅放油，小火煸香土豆丁，再放入香肠丁一起翻炒;

4、倒入一碗清水，加盐和咖喱粉，若想色调更好看点，可以再加半匙生抽，加盖焖一会儿;

5、开盖，调入少许黑椒粉(也可不放)，炒匀略收汁。在饭煲准备进入倒计时的时候，把土豆香肠连汁一起倒入饭的上面铺平，盖上盖子;

6、正常煮饭程序完成后，让它再在里面闷一会儿，然后打开盖，用勺子把土豆和饭拌匀就可以了。

电饭锅做饭是不是很神奇，跟我们印象中需要搬“锅”弄“铲”的感觉一点都不一样，只需要一个电饭锅就能搞定。是不是真的一点都不麻烦，而且经济实惠，为你省去了很多外卖花的钱。各位和我一样不喜欢进厨房的朋友，可以一起来尝试一下这几道“懒人餐”！