平菇炒鱼丸的做法 平菇炒鱼丸怎么做

“再给大家送上一道超级简单又超级美味的平菇炒鱼丸～
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食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

平菇炒鱼丸的做法步骤

• 1、平菇洗干净，撕成小块。

• 2、鱼丸切开，蒜头切成沫。

• 3、锅中倒入适量食油，先爆香蒜沫。

• 4、将平菇以及鱼丸一同倒入锅中。

• 5、加盐、撒入少许胡椒粉，翻炒。

• 6、炒出水份后加入少许生抽。

• 7、待水分差不多收干即可。

小窍门

由于鱼丸本身会带有咸味，所以炒这道菜的时候不宜放太多盐，半茶匙就够了，最后用适量生抽提鲜即可。