日式照烧香菇肉盒的做法 日式照烧香菇肉盒怎么做

“照烧味道的菜品多半被小朋友和女孩子所喜爱，这款照烧香菇肉盒是日本料理店几乎都会有的一道小菜，我去吃日本菜时一定会点的一款。口味香浓，有肉有菜，所以很适合中午的便当。做法简单，算是一道快手菜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

日式照烧香菇肉盒的做法步骤

• 1、材料就这几样。

• 2、香菇洗净、去掉杆儿，背面划十字，备用。

• 3、葱姜切末后与肉馅、鸡蛋和1中所有调味料混合。

• 4、撒适量淀粉拌和好。

• 5、香菇伞内筛入淀粉。

• 6、塞入适量的肉馅，肉馅表面再撒少许淀粉。

• 7、锅内放适量底油，小火先煎香菇那面。

• 8、稍稍上色后再翻过来煎肉馅一面。

• 9、两面都上色，肉馅煎熟后将所有的肉盒都翻至肉馅一面朝下，将蜂蜜和生抽倒入锅内，小火慢慢继续煎至汤汁全部收干。

• 10、煎好的肉盒表面小脆而且甜蜜。

• 11、颜色和味道都不错。