麻辣香肠炒韭菜的做法 麻辣香肠炒韭菜怎么做

“过年的时候，媳妇送了一包重庆的麻辣香肠给我，一直没有吃。
因为我们这里的香肠一般就是咸鲜味道的，最多加些五香粉，胡椒粉，不会加麻辣粉的。
麻辣香肠很够劲，吃着舌头上又麻又辣的，一开始很不习惯，但是吃着吃着，就会习惯的。
今天用一节麻辣香肠炒韭菜，试一试是什么味道的？”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣香肠炒韭菜的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、韭菜洗净切寸段，

• 3、麻辣香肠切片，

• 4、锅里油热，放入韭菜炒至发蔫，马上盛出。

• 5、锅里油热，放入麻辣香肠

• 6、加料酒煸炒匀，沿锅边淋些清水，小火焖煮3分钟，

• 7、放入韭菜煸炒匀，

• 8、如果不够咸，可以加些盐调味即可。

小窍门

1.韭菜煸炒至发蔫就要马上盛出，否则再与香肠混炒就会过了。
2.麻辣香肠比较咸，盐可以不放。