瑶柱双粥的做法 瑶柱双粥怎么做

“晋小太太出生于莱州湾畔，莱州湾是渤海三大海湾之一，这里盛产各种鱼、虾、贝类，海洋八珍里瑶柱味道最为鲜美，古时是贡品之一。

宋人王之道曾用“驼峰擅西北,瑶柱夸东南”来夸赞福建沿海的瑶柱，但渤海湾的鲜贝粒大饱满口感嫩糯，绝对不输闽东南。

这道粥所用扇贝丁是自家所产，绝对新鲜天然有机，有滋阴补肾、活血散结、补益精髓之功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瑶柱双粥的做法步骤

• 1、鲜贝解冻

• 2、挑选10粒洗净备用

• 3、将瑶柱放入备好的粥里，加盐，煮十分钟。

• 4、出锅加入麻油小香葱及少许香菜即可