火腿油菜的做法 火腿油菜怎么做

“很简单的两种食材，很简单的搭配，很明艳的色彩，非常清淡的口感，你喜欢吗？”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿油菜的做法步骤

• 1、油菜洗净，从中间对切开。

• 2、入加了少许盐的沸水锅中焯一下取出。

• 3、火腿肠切成丝。

• 4、锅中放少许油，爆香蒜末。

• 5、加入水、高汤精、火腿丝烧沸。

• 6、加入盐、胡椒粉、焯好的油菜烧开入味。

• 7、勾入水淀粉。

• 8、滴入芝麻油出锅。

• 9、你喜欢放这个盘里？

• 10、还是这个盘里？

小窍门

1、焯菜时放点盐或油可使菜色鲜亮。
2、如果有高汤，放入最好。