土豆五花肉的做法 土豆五花肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆五花肉的做法步骤

• 1、材料准备好

• 2、五花肉、土豆切小块，红椒切丝，豆角斜切粗丝

• 3、锅里不放油，放五花肉煸炒

• 4、慢慢煸炒出五花肉的油分

• 5、煸炒至五花肉微微焦黄，油分全都出来后，倒出多余的油，放姜和蒜

• 6、随后放土豆

• 7、煎至土豆微焦至半透明状调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱

• 8、随后放入八角粉和花椒粉

• 9、兑入清水，大火烧开

• 10、转入砂煲，大火烧开，小火焖煮30分钟

• 11、放入豆角，接着炖20分钟

• 12、出锅前放入红椒，调入少许盐和白糖拌匀即可